Réponse en 10 secondes
C'est fortement recommandé : une hotte à recirculation filtre les graisses mais ne retire ni l'humidité ni les gaz de cuisson.
L'explication
Une hotte qui évacue à l'extérieur retire les graisses, les odeurs, l'humidité et les polluants de cuisson. Une hotte à recirculation filtre seulement les graisses et une partie des odeurs. Préférez l'évacuation extérieure, avec un conduit rigide le plus court et droit possible et un clapet antiretour. Une hotte très puissante peut dépressuriser une maison étanche et nuire au tirage d'un appareil à combustion : faites vérifier si vous avez un foyer ou un appareil au gaz.